direct-trade
certified rainforest alliance
eu organic
fairtrade

Kaffe har sitt ursprung i Etiopien och började nyttjas av människor för ungefär två tusen år sedan. Med en uppsjö av olika sorter och arter har dryckens popularitet spridits till världens alla hörn. I Sverige konsumerar vi i genomsnitt 10 kg kaffebönor om året per invånare.

Ibland smakar kaffe frukt, ibland blommigt eller något sött likt choklad. Kaffebönor har faktiskt potentiellt 800 aromer i sig, i jämförelse med vin är det dubbelt så många smaker att uppleva. Det tre viktigaste stegen till att finna aromerna vi önskar ur vårt kaffe är: Kaffebönor av hög kvalité, bra redskap för att abstrahera smakerna, samt rätt teknik. Vi på Kaffeladan hoppas kunna hjälpa dig med allt detta så att du kan bli nästa barista!

Kaffeladan, välkommen