direct-trade
certified rainforest alliance
eu organic
fairtrade

Kaffe har sitt ursprung i Etiopien och började nyttjas av människor för ungefär två tusen år sedan. Med en uppsjö av olika sorter och arter har dryckens popularitet spridits till världens alla hörn. I Sverige konsumerar vi i genomsnitt 10 kg kaffebönor om året per invånare.

Ibland smakar kaffe frukt, ibland blommigt eller något sött likt choklad. Kaffebönor har faktiskt potentiellt 800 aromer i sig, i jämförelse med vin är det dubbelt så många smaker att uppleva. Det tre viktigaste stegen till att finna aromerna vi önskar ur vårt kaffe är: Kaffebönor av hög kvalité, bra redskap för att abstrahera smakerna, samt rätt teknik. Vi på Kaffeladan hoppas kunna hjälpa dig med allt detta så att du kan bli nästa barista!